сюра-ПЕЛЯ, кэсПЕЛЬ и ПЕЛЬмень

нан (каз., кирг.), non [нон] (узб.), [nan; нан] (перс., курд.) - хлеб;
ńаń [нянь] (коми, удм., ненец.) - хлеб -> реl᾽ńаń [пель нянь] (коми, удм.) - пельмень, (досл., ухо + хлеб; "хлебное ушко"):

пельМЕНЬ и МАННА: https://new-etymology.livejournal.com/20152.html
